【草莓汁】草莓汁的制作方法及其营养价值

草莓汁是以新鲜草莓为原料制作的饮品，一般采用榨汁机将草莓榨成汁后加入适量的水和糖调制而成，富含维生素C、纤维素等营养成分，制作草莓汁的方法有多种，榨出草莓汁，草莓汁是一种富含营养的饮品，草莓汁中富含维生素C。

草莓汁是以新鲜草莓为原料制作的饮品，一般采用榨汁机将草莓榨成汁后加入适量的水和糖调制而成。草莓汁味道鲜美，口感清爽，富含维生素C、纤维素等营养成分，具有很高的营养价值。

制作草莓汁的方法有多种，以下是其中一种简单易行的方法：

1.准备新鲜草莓500克，洗净后去掉果蒂，切成小块。

2.将草莓块放入榨汁机中，榨出草莓汁。

3.将草莓汁倒入容器中，加入适量的水和糖，搅拌均匀即可。

注意事项：

1.草莓应选择新鲜、成熟的果实，颜色鲜艳、表面光滑、无病虫害。

2.榨汁机应选用质量可靠的产品，操作时应注意安全。

草莓汁是一种富含营养的饮品，主要营养成分包括：

1.维生素C：草莓汁中富含维生素C，每100克草莓汁中含有50毫克左右的维生素C，可以增强人体免疫力，促进铁的吸收。

2.纤维素：草莓汁中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

3.矿物质：草莓汁中含有钾、钙、镁等多种矿物质，可以维持人体正常代谢。

4.抗氧化物质：草莓汁中含有丰富的花青素、类黄酮等抗氧化物质，可以清除自由基，延缓衰老。

草莓汁可以直接饮用，也可以用来制作其他饮品，如草莓奶昔、草莓冰沙等。草莓汁还可以用来制作甜点，如草莓蛋糕、草莓酸奶等。由于草莓汁中含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此应适量食用。