柳贝螺和顶锅螺那个好，螺蛳粉是哪里的?
柳贝螺。根据查询相关公开信息显示，酸笋是螺蛳粉的点睛之笔，柳贝螺的酸笋分量多，是经典的柳州螺蛳粉品牌。螺蛳粉被选入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳贝螺螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳贝螺螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、柳贝螺和顶锅螺那个好
柳贝螺。根据查询相关公开信息显示，酸笋宏搭是螺蛳粉的点睛之笔，柳贝螺的酸笋分量多宴绝态，是经典的柳州螺蛳粉品牌。螺蛳粉被选入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录，是非物质文化遗晌源产。
二、螺蛳粉是哪里的?
螺蛳粉是一种吃起来味道有棚腔团些臭臭，可是又非常美味的食物，螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤使用螺蛳熬成的，螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，许多人都钟爱这道美食，很多人想了解一些这个粉是怎么做的，螺蛳粉的粉就是干米粉，下面为大家介绍它的做法哦！
1、螺蛳粉的做法
材料
生姜1大块，干米粉，酸笋1斤，石螺2斤，萝卜干，炸腐竹，青菜，辣椒油，八角，丁香，玫瑰露，清汤5升，鸡精，甘草3片，肉桂，干黄花菜。
做法
1、热锅放入适量的食用油，将生姜、八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒。
2、将这些食材炒制1分钟后，放玫瑰露、盐。
3、再放翻一段时间，就在锅里加入适量的清汤慢慢熬一个半小时。
4、然后放入鸡精和辣椒油，再煮十几分钟汤就做好了，最后把黄花菜也放下去(吃一点放一点进去煮)。
5、下面开始炒酸笋，放油热锅后就可以倒入切好的的笋，放盐、一点辣椒粉、酱油、一点糖和鸡精，炒到干水就可以了。
6、干萝卜也是切好，不用放油，炒干水就拿起来。
7、都准备好了后就可以用开水先烫一点青菜，放到一个大碗里，再烫用冷水泡了一个小时的干米粉。
8、碗里加上炸腐皮、酸笋、萝卜干、香花生，还有黄花菜，用熬好的汤淋上去就可以了。
2、螺蛳粉的牌子介绍
之味螺螺蛳粉
红色包装，一包分量245克，配料有酸笋、螺丝肉、花生、木耳榨菜、腐竹、卤水圆友、辣椒油，总共7包配料，还算不错的。
煮出来的粉是这样的，看着也蛮有食欲吧！但是吃起来味道一般，卤水没有其他牌子的那么香浓，加上分量比较少，适合吃得少的女性，综合指数：★★★
好欢螺螺蛳粉
黄色包装，这个色彩很鲜艳，能给人很深刻的印象。400克一包，螺蛳粉中分量最多的一款，配料有：卤水、红油、木耳榨菜、腐竹花生、酸笋、酸豆角萝卜干、酸醋，总共7包配料，比之味螺多了酸豆角萝卜干和酸醋，而它的螺蛳肉在卤水包里。
满满一大碗哦！上面全是配料，它不仅分量多配料多，味道还很棒，比其他牌子的螺蛳粉都要好吃，综合指数：★★★★★★
怀螺香螺蛳粉
外包装红色和之味螺差不多，很明显，它是盒装的，一盒240克，怀螺香是一款冲泡型螺蛳粉，它的粉是湿粉，利于冲泡；配料有花生腐竹、酸笋、木耳榨菜、酸豆角、卤水、辣椒油，总共6包，相对于其他牌子的螺蛳粉来说少了点，许是因为冲泡的原因。
冲泡好的怀螺香，味道还是很不错的，而且简单方便快速，对于懒人和上班族来说是最佳选择的一款链橘螺蛳粉；但是冲泡型的没有煮的那么好吃；综合指数：★★★★
欢螺颂螺蛳粉
欢螺颂寓意欢乐颂欢螺送，采用淡黄色包装，图片是一家人吃螺蛳粉，很喜庆，送礼佳品。一包290克，这个分量不多不少刚刚好，它的配料就比较特别了，除了常规的酸笋、腐竹之类，还有脱水菜心和泡椒水
很诱人有木有？色香味俱全，只等着如何把它消灭掉。吃一口粉再吃一口配菜，相当美味！综合指数：★★★★★
金味帅螺蛳粉
金黄色包装，一包280克，配料图就不展示了，配料有花生、腐竹、酸笋、木耳榨菜等，还有脱水菜心，分量和配料还可以，就看它的味道如何了，加个鸡蛋，看起来蛮有食欲的，吃起来也是不错的哦！配料脆口，粉有劲道，综合指数：★★★★★
三、正宗螺蛳粉是哪里的特产
摘要：螺蛳粉是许多人的心唤槐头爱，正宗螺蛳粉是一道起源于广西柳州地区的美食，也是柳州最出名、受大众欢迎的小吃米粉，一些第一次吃螺蛳粉的朋友可能会以为螺蛳粉里有螺蛳肉，但实际上正宗的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，有螺味而不见螺，不过现在也有部分螺蛳粉店提供加料服务，可以自行添加螺蛳肉。正宗螺蛳肉对于汤头、米粉、配菜和调料都有要求，要满足酸、辣、鲜、爽、烫的要求。下面来了解一下正宗螺蛳粉吧。一、正宗螺蛳粉有没有螺蛳
螺蛳粉是柳州的一道特色美食，不过它虽然叫螺蛳粉，吃的时候确是吃不到螺蛳肉的，正宗螺蛳粉的汤底用石螺与猪筒骨、香料熬制而成，制作螺蛳粉时只用原汤，筒骨和螺蛳并不放入碗中，有螺味而不见螺，这才是正宗的柳州螺蛳粉。
许多人质疑螺蛳粉没有螺蛳未免有“挂羊头卖狗肉”的嫌疑，因此现在也有部分螺蛳粉店会提供加料服务，以前的加料多是猪脚、鸡脚、鸭脚、卤蛋、煎蛋、豆腐等食品，现在也提供加螺蛳肉的了，如果你想吃螺蛳肉，可以在点单时选择加螺蛳肉，不过正宗的螺蛳粉是没有螺蛳肉的。
二、正宗螺蛳粉是哪里的特产
对于喜爱螺蛳粉的朋友来说，螺蛳粉的起源地在哪应该都不陌生，正宗螺蛳粉起源于广西柳州，是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，一碗正宗的柳州螺蛳粉要满足酸、辣、鲜、爽、烫这五个方面的风味特点。
三、正宗螺蛳粉是什么样的
正宗螺蛳粉从汤头到米粉的选取再到配料都有着严格的要求，一碗正宗兄键的螺蛳粉应符合以下要求：
1、汤头
汤头要用螺蛳加猪筒骨，小火细熬至汤头从清亮变成奶白色，正宗的螺蛳粉汤料吃完后嘴里是有微甜余味的，可以回味很久。
2、米粉
螺蛳粉用的米和尘友粉不是河粉，而是干切粉，正宗柳州螺蛳粉采用柳州特有的圆米粉，米粉可以有两种，一种是切粉，一种是现榨的圆条线粉。
3、配菜
螺蛳粉的配菜众多，其中的灵魂是酸笋，酸笋发酵产生的酸味比醋更醇厚一些，口感温和不尖锐，口感爽脆，还能感受到一丝淡淡的清香。除了酸笋以外，油炸的腐竹皮和花生不能少。
4、调料
辣油是螺蛳粉最重要的调料，不能只香不辣，也不能只辣不香，好的辣油应辣而不燥。
总的来说，正宗螺蛳粉的要求还是比较高的，出了柳州、桂林等地区，要想吃到一碗正宗的螺蛳粉还是比较困难的。
到此，以上就是小编对于柳贝螺螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳贝螺螺蛳粉的3点解答对大家有用。