荞麦面的吃法与做法（,荞麦面怎么吃?）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞麦面的吃法与做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荞麦面的吃法与做法的解答，让我们一起看看吧。
,荞麦面怎么吃?
食材：
荞麦面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱
做法：
灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀
1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。
翠拌荞麦面
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油
做法：
1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。
2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）。
3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）。
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁。
5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可
荞麦面的营养丰富有多种多样的吃法，可以做汤面最简单的青菜鸡蛋荞麦面，面条下锅打入鸡蛋2分钟左右放入青菜加盐加香油一锅香喷喷的面条🍜就出锅了。荞麦面还可以做炒面、凉面等。荞麦面是粗粮经常食用荞麦不易引起肥胖症，所以减肥的姐妹们要多吃啊！
荞麦面的吃法？
主料：荞麦面200g、胡萝卜1根、青椒2个、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、蚝油1勺、孜然粉2g
1、准备好所需的食材。
2、将鸡蛋打散摊成蛋皮、切丝；胡萝卜、青椒切丝。
3、荞麦面放入水中焯烫2分钟。
荞面拿糕的做法及吃法？
1、做拿糕之前先把一锅清水烧开， 然后从锅里舀出一大瓢沸水，放在锅台上备用。
2、接下来往沸水里点入适量凉水，把锅里的水温降至70到80度之间。
3、用一只手握紧四根筷子或专用搅面棒，在锅里顺时针或逆时针不停地搅动，另一只手一把一把地抓着荞面，薄薄地均匀地撒在锅里，边搅动边撒荞面。
4、等到锅里的荞面和热水结成较硬的面团时，用铁锅铲将面团划开成数块，再把先前放在锅台上的那瓢水浇在面团上，不要倒完，浇大约1/3就可以了。
5、盖上锅盖用温火煮2到3分钟，然后揭开锅盖，继续在锅里搅，直到把浇在面团上的水全部掺到面团里才住手。接着再用铁铲划面，浇开水,煮面团，如此重复三次。
6、此时，锅里便出现了一团软溜筋道、滑顺可口的“三掺水拿糕”，也叫“三水拿糕”。最后用铁匙铲几下锅底，往锅底浇一股胡麻油，拿糕就算大功告成。
到此，以上就是小编对于荞麦面的吃法与做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荞麦面的吃法与做法的3点解答对大家有用。