米粉（中国十大米粉排行榜？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米粉的解答，让我们一起看看吧。
中国十大米粉排行榜？
1、柳州螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一。
2、吉安炒粉：吉安炒粉是江西省吉安市的一道特色小吃。
3、肇庆竹蒿粉：竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃。
米粉与粉丝的区别？
1、采用的原料不同：粉丝是用绿豆，红薯淀粉混合制作而成，而米粉是以大米为原料，经过多个加工程序制作而成的美食。
2、外形不同：米粉相较于粉丝更粗。
3、口感不同：米粉入口有点黏糯的感觉，而粉丝入口顺滑，有韧性，并且米粉所含大米的味道更加浓重。
米粉和大米区别？
我觉得其实没有多大的区别,因为米粉就是由米加工出来的,然后米粉的话是粉状物,然后米的话是颗粒物,他们的形状是不一样的,再就是能做的食材也不一样,米可以做米饭还有粥,米粉的或可以做成糊糊,米粉一般都是给断奶以后的宝宝吃的。
我们都知道婴儿米粉的主要成分是大米，但是婴儿米粉和大米是不同的，婴儿米粉是用温水冲开给孩子喝的，而且婴儿米粉中含有一定的营养物质可供孩子的吸收。那么婴儿米粉和普通大米的区别是什么?
婴儿米粉和普通大米的区别？
越来越多的婴儿已经开始在喝米粉了，妈妈们在奶粉的选择上很是头疼，奶粉是大多数妈妈的选择，但是自从市场上有了米粉之后，妈妈们便开始给婴儿吃米粉，据说米粉的营养价值高于奶粉，更加接近母乳，因此深受欢迎，那么，婴儿米粉和大米的区别是什么?
从淀粉来说，大米的淀粉粒在各种谷物当中颗粒最小，因此它口感柔软细腻，容易消化，比其他谷物更适合幼儿的肠胃，因此很多婴儿断奶食品都以大米粉为主料。
从蛋白质来说，大米的蛋白质生物价值不及动物性蛋白质，其中“赖氨酸”这种必需氨基酸略微少些，但是如果在粮食当中比较，它比小麦的蛋白质质量高。按“生物价”这个指标来比较，糙米蛋白质的生物价是73，与牛肉蛋白质相近，而全麦粉蛋白质为68，玉米和小米蛋白质就更低。这是因为大米蛋白中“醇溶蛋白”比较少，而“谷蛋白”比较多，容易被人体吸收;而小麦、玉米的蛋白质当中“醇溶蛋白”比例高，其中严重地缺乏赖氨酸。
从过敏性来说，大米粉过敏原很少，而对小麦食品过敏的人并不罕见。所以，对于过敏体质的孩子来说，以大米粉作为主食品是比较安全的。
米粉是粉条吗？
不是。米粉是将大米粉碎成粉末状后，加工成的制品。和粉条很像。但是它不能干制。不能长期储存。粉条是用红薯或者马铃薯制成的。它是先把它们的淀粉透洗出来。然后用它们的淀粉制作成的一种食品。他可以晒干长期储存。全国销量很大。特别是北方人喜欢吃它。
到此，以上就是小编对于米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉的4点解答对大家有用。