大红袍属于什么茶，大红袍是什么茶
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于大红袍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大红袍的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、大红袍属于什么茶
茶知识 | 武夷岩茶•大红袍全解！
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶特有的与木有关的炭香和火香。
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1.产地:主产于福建省南平市武夷山。
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2.特点
干茶:条索紧结,色泽绿褐
香气:香气馥郁有兰花香，"岩韵"明显
滋味:醇厚浓郁
汤色:杏黄明亮
叶底:绿叶红镶边
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3.冲泡建议
投茶量：8g 水温：100°C
冲泡时间：5秒 适宜器皿：盖碗 茶壶
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茶具可选择白瓷盖碗，温杯后，投入8克茶叶，用沸水冲之。无需洗茶，头道茶汤速出之后，相对顺延坐杯时间。
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4.适合人群：脑力劳动者、肥胖者、血脂高者
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5.注意：忌喝新茶 (新茶中含未氧化的多酚类、醇类醛类，刺激胃黏膜)
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6.禁喝人群
1.特殊情况的女性不适合喝
3.失眠
4.营养不良者
2.贫血
5.素食者
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7.存储：放入铁罐，置于干燥、阴凉铝箔袋密封，无异味的地方，常温保存即可。
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8.品种分类:
1)北斗大红袍
2)奇丹大红袍
3)雀舌大红袍
大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。
大红袍属于半发酵茶类，与铁观音均属于乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音很相似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
二、大红袍是什么茶
大红袍是乌龙茶（青茶），大红袍产于福建武夷山风景名胜区，是采摘三叶（开面采）为原料，经过采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制成，成品茶具有显著的岩骨花香特征。
大红袍茶品鉴：
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1.香气
香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2.滋味
入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3.外形
干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）
何为岩韵：
岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。
以上定义说明：“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。
同等条件下：不同的茶树品种，岩韵强弱不同；非岩茶制作工艺加工则体现不出岩韵；精制焙火是提升岩韵的重要工序。
三、大红袍品牌排行榜前十名
大红袍品牌排行榜前十名依次如下：武夷星、曦瓜、八马、海堤茶叶、华祥苑、孝文家茶、戏球名茶、瑞泉、日春茶业、武夷瑞芳茶。
1、武夷星：创办于2001年，专注于茶叶、茶文化的科研和传播，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶、武夷岩茶等生产、加工和销售于一体的农业产业化企业。
2、曦瓜：为武夷山香江茶业旗下，武夷茶标杆性品牌，公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与农业观光旅游为一体的重点龙头企业，旗下拥有上百个品种。
3、八马：茶业始创于1736年，是国内高端茗茶连锁专卖品牌，集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全茶类企业。
4、海堤茶叶：创立于1954年，中茶厦门公司旗下，中华老字号茶叶品牌，为中国乌龙茶走向世界的先驱，以打造老百姓喝得起的放心茶为核心品牌价值。
5、华祥苑：企业创办于2001年，以闽茶为主、覆盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和黑茶等中国茶核心茶品类，集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的综合型企业。
6、孝文家茶：创立于2013年，中国高端茶品牌，孝文家茶致力于传承中国传统文化和制茶精神，主要产品包括正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多种类武夷岩茶。
7、戏球名茶：始创于1985年，知名岩茶品牌，是集武夷岩茶、红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的福建省农业产业化省级重点龙头企业。
8、瑞泉：始于1644年，国内知名岩茶品牌，集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、产品研发、销售、茶文化观光旅游及出口贸易为一体的复合型企业，主要生产大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、老枞水仙、肉桂等乌龙茶类产品。
9、日春茶业：成立于1993年，知名茶业品牌，在全国各地拥有近400家自营门店。
10、武夷瑞芳茶：创建于1899年，现已成为一家集茶园种植、基地管理、科研、生产、加工、销售、连锁经营及茶文化传播于一体的综合性茶企，现在全国拥有超70家门店。
以上内容参考百度百科-武夷星百度百科-曦瓜百度百科-八马
到此，以上就是小编对于大红袍的问题就介绍到这了，希望介绍关于大红袍的3点解答对大家有用。