牛奶（牛奶和牛乳有什么区别？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛奶的解答，让我们一起看看吧。
牛奶和牛乳有什么区别？
两者区别如下
1.本质不同。牛乳是指母牛分娩以后产出需喂给小牛的乳汁，而牛奶是指奶牛平时乳腺自然产出的乳汁，二者本质上是不同的；
2.颜色不同。牛乳的颜色偏黄色，看上去比较无食欲，而牛奶的颜色偏白色、乳白色，看上去比较纯净，有食欲；
1.概念不同
牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶就是母牛日常的乳腺分泌物。简单的说，牛奶与牛乳就是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富，在生活中较常见，是人类补充蛋白质、钙质的良好来源。而牛乳中含有多种营养物质，是一种特殊营养品。
2.颜色不同
牛乳一般都是淡黄色。除了含有多种营养物质，还富含各种生长因子及免疫球蛋白，是一种功能性食品。而牛奶就是奶白色的，其中含有的营养物质利于人体对钙的吸收，常喝牛奶能提高免疫力。

3.营养不同
哺乳期妈妈能不能喝牛奶？
哺乳期妈妈是可以喝牛奶的，牛奶中含有大量的蛋白以及钙等微量元素，适当的喝奶，可以补充哺乳期妈妈的营养所需，而且还可以增加乳汁量，同时能够提高母乳中的钙含量，对宝宝钙剂的吸收有一定好处，在哺乳期建议妈妈最好喝500毫升的牛奶。
牛奶正常应该是什么颜色的？
新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的液体，但随着奶牛的产奶季节及饲料的变化，牛奶的颜色也有变化，有的是给牛奶中加了其他物质引起牛奶颜色的变化，如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。牛奶的颜色是由牛奶中所含的成分决定的，牛奶最基本的颜色是乳白色，乳白色是牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。淡黄色的牛奶是其中含有呈淡黄颜色或黄色的核黄素、叶黄素、胡萝卜素等物质。饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过程中形成维生素A，也有一部分胡萝卜素进人牛奶中使牛奶呈淡黄色，这是牛奶淡黄色的主要来源。
青绿的饲料中含有叶黄素，叶黄素是黄色，牛吃饲料经消化吸收后叶黄素中的一部分进人血液溶化于乳脂肪中，另一部分同乳中的脂肪结合在一起，也是牛奶呈淡黄色的一个原因。
乳白色或淡黄色的牛奶，都是牛奶的正常颜色，说明牛奶质量是好的。若颜色发生变化，说明牛奶中存在问题：若颜色很淡，发青色或颜色变浅这是牛奶浓度降低，成分稀薄，质量下降的原因，很可能给牛奶中掺水、掺假或掺了脱脂奶。若牛奶是微红色或浅红色，甚至极少数有血丝，这是奶牛患乳房炎奶中有红血球的原因，也有的是因外伤造成乳房损伤，血液混入牛奶中。若牛奶黄色较深而且乳汁浓厚粘稠，很可能是奶牛产犊后1－8天所产的初乳。若牛奶呈棕色这是牛奶消毒加工过程中温度过高，时间过长使牛奶中蛋白质和乳糖发生变化产生焦糖化而出现的。
研究发现：长期饮用牛奶或缩短寿命，真的假的？牛奶还能喝吗？
牛奶:是不能长期饮用！不要以为，牛奶是营养品，可以长年累月地喝。喝牛奶:要弄清牛产奶的原理。市场上的奶，都没牧民喝的牛奶好！牧民喝的是，牛喂养幼崽的奶，是按自然规律产的奶。市场上的牛奶:就是一头奶牛，下崽后一直产奶。牛有奶停的时候，停奶了就必须催奶，催奶就必须使用，一些激素药之类的东西。牛奶又催出来了，奶牛接着产奶，最后实在催不出来时，一头母奶牛要活十几年，得让牠工作吧（产奶）！母奶牛只好重新配种，产小牛才来奶水。人和牛都是哺乳动物！道理是一样的。
这就是说:奶牛产奶过程中，有很多奶，都是人帮助催出来的奶！用激素药物催出来的奶，你能几年如一日地，长期饮用么？
导读
通常情况下，死亡的原因有三大类:一是因衰老死亡(5%)；二是因病死亡(80%)；三是因意外事故死亡(15%)，你要想长寿，就要想办法延缓衰老、预防疾病和尽量避免意外事故。
长期饮用牛奶是一种饮食习惯，而合理饮食可补充营养、增进健康、预防疾病和延年益寿。那么，长期饮用牛奶或缩短寿命是真的吗？牛奶还能喝吗？
牛奶富含人体必需的各种营养成分，如蛋白质、碳水化合物(乳糖)、脂肪、多种维生素和矿物质等。
1、蛋白质
牛奶中的蛋白质含有八种人体必需氨基酸，其比例与人体内必需氨基酸的比例接近，因此，牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体吸收利用，牛奶是优质蛋白质的良好食物来源。
我原先生活在牧区，鲜牛奶是我生活中的必需品，十多年间从未断过。现在我回到故乡莱州养老，加工过的牛奶也是经常买着喝。我不是研究牛奶的科学家，只知道自己虽然75岁了，但身体健康，手脚灵活，不但生活自理，还可以象中青年人那样去做自己想做的事情。从这一点来看，喝牛奶即使没有好处，但也没有任何坏处。
到此，以上就是小编对于牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶的4点解答对大家有用。